Sécurité
Interdiction de fumer
Signalétique obligatoire rappelant l'interdiction de fumer dans tous les lieux publics fermés, incluant les restaurants et bars.
En savoir plusAffichage obligatoire restaurant :
les 14 documents à afficher en 2026
Vous ouvrez un restaurant ou un bar, ou vous passez bientôt un contrôle ? Voici les 14 affichages que la DGCCRF et l'inspection du travail vérifient en premier — au bon format, avec les bonnes mentions légales, prêts à imprimer.
PDF prêt en 2 minutes. Vous imprimez, vous affichez, c'est réglé.
Ou commencez gratuitement : tableau des allergènes, affiche des prix, origine des viandes ou horaires.
L'affichage obligatoire en restaurant, expliqué simplement
L'affichage obligatoire en restaurant regroupe l'ensemble des documents et panneaux qu'un établissement de restauration commerciale ou un débit de boissons doit exposer, à la vue du public ou du personnel, pour être en règle lors d'un contrôle. Il concerne tout restaurant, bar, brasserie ou café, qu'il emploie ou non des salariés, dès lors qu'il reçoit du public : ce sont des établissements recevant du public (ERP) de 5e catégorie.
Contrairement à une idée répandue, ces obligations ne viennent pas d'un texte unique. Elles se répartissent entre le Code de la santé publique (interdiction de fumer, protection des mineurs, licence, éthylotests), l'arrêté du 27 mars 1987 et le Code de la consommation pour l'affichage des prix des consommations, le Code du travail pour l'affichage des numéros d'urgence et le droit du travail, le règlement européen INCO pour les 14 allergènes, le Code de l'environnement (loi AGEC) pour le doggy bag, et le Code de la sécurité intérieure avec le RGPD pour le panneau de vidéosurveillance.
Les sanctions vont de 68 € pour un défaut d'interdiction de fumer à 7 500 € pour la vente d'alcool à un mineur, et jusqu'à 45 000 € pour un défaut d'accessibilité. Plusieurs administrations peuvent contrôler le même établissement : la DGCCRF (prix, information client), l'inspection du travail (sécurité, affichages du personnel) et les services vétérinaires de la DDPP (hygiène). Chaque fiche ci-dessous détaille l'obligation, le texte de loi exact et l'amende encourue.
68 € à 45 000 € d'amende : ce que risque un restaurant non conforme
La DGCCRF, l'inspection du travail et les services vétérinaires contrôlent régulièrement les restaurants. Un affichage manquant, c'est un PV quasi automatique.
Contrôles fréquents
La DGCCRF et l'inspection du travail ciblent les restaurants. Un contrôle sans affichage, c'est une amende directe.
À jour de la réglementation
Chaque document est rédigé d'après le texte de loi en vigueur, avec les mentions exactes exigées.
Imprimez en 2 minutes
Téléchargez le PDF, lancez l'impression sur du A4. C'est aussi simple que ça.
Les 14 affichages que tout restaurateur doit avoir
Cliquez sur un document pour voir la réglementation en détail, les sanctions encourues et le contenu attendu par les inspecteurs.
Sécurité
Sécurité
Numéros d'urgence
Affichage obligatoire des numéros d'urgence (SAMU, pompiers, police) accessibles depuis l'établissement.
En savoir plusSécurité
Vidéosurveillance
Panneau obligatoire informant clients et salariés de la présence d'un système de vidéosurveillance dans l'établissement.
En savoir plusSécurité
Éthylotests
Obligation pour les débits de boissons de mettre des éthylotests à disposition de la clientèle.
En savoir plusHygiène & Traçabilité
Hygiène & Traçabilité
Origine des viandes
Obligation d'informer les consommateurs sur l'origine des viandes bovines servies en restauration commerciale.
En savoir plusHygiène & Traçabilité
Allergènes alimentaires
Information obligatoire sur les 14 allergènes majeurs présents dans les plats servis au restaurant.
En savoir plusHygiène & Traçabilité
Hygiène & HACCP
Affichage des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire obligatoires en restauration, incluant les principes HACCP.
En savoir plusHygiène & Traçabilité
Anti-gaspillage / Doggy bag
Obligation de proposer un contenant pour emporter les restes du repas (doggy bag) et information sur la lutte contre le gaspillage.
En savoir plusPersonnel & Droit du travail
Personnel & Droit du travail
Droit du travail
Affichages obligatoires liés au droit du travail : inspection du travail, médecine du travail, convention collective.
En savoir plusInformation client
Information client
Affichage des prix
Obligation d'afficher les prix des boissons et consommations de manière visible depuis l'extérieur de l'établissement.
En savoir plusInformation client
Horaires d'ouverture
Obligation d'afficher les horaires et jours d'ouverture de l'établissement de manière visible depuis l'extérieur.
En savoir plusRéglementation
Réglementation
Protection des mineurs
Affiche obligatoire rappelant l'interdiction de vente d'alcool aux mineurs de moins de 18 ans dans les débits de boissons.
En savoir plusRéglementation
Licence de débit de boissons
Affichage obligatoire du type de licence de débit de boissons détenue par l'établissement (Licence III ou IV).
En savoir plusRéglementation
Accessibilité PMR
Information sur l'accessibilité de l'établissement aux personnes en situation de handicap et obligations de registre d'accessibilité.
En savoir plusVous cherchez d'autres documents obligatoires ?
En plus de ces affichages, un restaurateur doit aussi tenir à jour son tableau des allergènes avec la liste de ses plats, ses fiches de contrôle HACCP (températures, nettoyage, traçabilité), et depuis février 2025, l'affichage de l'origine des viandes pour chaque viande servie. Autant de documents que les inspecteurs sont en droit de vous réclamer.
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Le pack regroupe les 14 documents obligatoires en PDF, prêts à imprimer. 9,99 €, paiement unique.
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Ce que les restaurateurs nous demandent le plus souvent
Un restaurant doit afficher l'interdiction de fumer, la protection des mineurs contre l'alcool, l'origine des viandes bovines, les 14 allergènes alimentaires, les prix des consommations, la licence de débit de boissons, les horaires d'ouverture, les numéros d'urgence, les informations de droit du travail, l'accessibilité PMR, les règles d'hygiène, et la vidéosurveillance si elle est installée.
Ça dépend de l'affichage manquant. On va de 68 € pour l'interdiction de fumer à 7 500 € pour la protection des mineurs, et jusqu'à 45 000 € pour l'accessibilité PMR. Dans les cas les plus graves, l'administration peut ordonner la fermeture de l'établissement.
Chaque fiche de ce site détaille gratuitement l'obligation, son texte de loi et son contenu attendu. Pour deux affichages — l'affiche des prix des consommations et le panneau de vidéosurveillance — un générateur gratuit produit directement le PDF pré-rempli à vos informations, sans inscription. Pour disposer des 14 documents d'un coup, prêts à imprimer en A4, le pack complet les réunit 9,99 €.
Oui, les 14 documents du pack couvrent l'ensemble des obligations d'un restaurant ou bar : sécurité, hygiène, droit du travail, information client et réglementation. Chaque document est au format PDF A4, il suffit de l'imprimer et de l'afficher.